Folge 055: Eiweiß & Abnehmen ab 40

Shownotes

Viele Frauen über 40 kennen das: Trotz gesunder Ernährung und Bewegung purzeln die Pfunde nicht so, wie du es dir wünschst. Der Grund dafür ist oft ein unterschätzter Nährstoff – Eiweiß.

In dieser Episode erfährst du:

Warum Eiweiß beim Abnehmen ab 40 so entscheidend ist

Was die offiziellen Empfehlungen in Deutschland, Europa und den USA sagen – und warum sie meist zu niedrig angesetzt sind

Welche Mengen wirklich sinnvoll sind, wenn du Muskeln erhalten und Fett abbauen möchtest

Wie du Eiweiß clever über den Tag verteilst, um länger satt zu sein

Praktische Beispiele für Mahlzeiten und Snacks (omnivor, vegetarisch, vegan)

Warum du keine Angst vor „zu viel Eiweiß“ haben musst, wenn du gesund bist

👉 Am Ende hast du konkrete Strategien an der Hand, wie du ohne Kalorienzählen mehr Eiweiß in deinen Alltag integrierst – und damit leichter abnimmst.

🎧 Hör gleich rein und entdecke, warum Eiweiß ab 40 dein Abnehm-Gamechanger sein kann!

Hier dein Praxis-Guide Eiweiß im Alltag für Frauen ab 40

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Sei freundlich zu dir! 😊 Herzlich, 💕 deine Sabine

Wichtige, unabhängige Quellen, auf die sich Aussagen in der Folge stützen:

EFSA — Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein (PRI ≈ 0.83 g/kg). (EU-Behörde). European Food Safety Authority

NASEM / IOM — Dietary Reference Intakes: Protein (RDA ≈ 0.8 g/kg). (US/Canada). nap.nationalacademies.org

PROT-AGE Study Group — Evidence-based recommendations (≥65: 1.0–1.2 g/kg empfohlen). (Expert panel).

ESPEN Practical Guideline — Clinical nutrition & hydration in geriatrics (2019). (European professional society). espen.org

Health Council of the Netherlands — Systematic review on increasing protein intake in older adults (2022). (staatlicher Review; cautious conclusion: benefits plausible, evidence not uniformly convincing across outcomes).

Leucine / per-meal literature (reviews & trials): z. B. Where to Find Leucine in Food and How to Feed Elderly With Protein to Prevent Sarcopenia (PMCID). Empfehlung: ~2.5–3 g Leucin pro Mahlzeit.

Große SR/MA (kontextuell gelesen): Nunes et al., J Cachexia Sarcopenia Muscle, 2022 — fand kleine Zusatzgewinne an LBM mit mehr Protein vor allem bei Widerstands-Training (einige CoI/Industrie-Affiliations in Autorenliste — daher kontextuell interpretieren).

Transparenz / Funding-Hinweis:

EFSA, Health Council NL, PROT-AGE und ESPEN gelten als unabhängige oder fachgesellschaftlich-getragene Quellen. Ich habe in dieser Folge bewusst Quellen priorisiert, die keine direkte Industrie-Sponsorship für die Leitlinien hatten. espen.org

European Food Safety Authority

PubMed

Einige einflussreiche Meta-Analysen und RCTs (randomisierte kontrollierte Studie - der "Goldstandard in der Studienbewertung) enthalten Autor-Affiliations oder Honorare aus der Nahrungsmittel-/Supplement-Branche. Solche Studien können wertvolle Daten liefern, aber für Sendungen, in denen Glaubwürdigkeit gegenüber Hörerinnen wichtig ist, erwähne ich sie nur transparent (z. B. Nunes et al. 2022 weist einzelne Autor-COIs auf).